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Gnocchi di spinaci

Gnocchi di spinaci
4.1 160 ratings
Prep. 30 min
Total 55 min
4 porzioni
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Ingredients

Gnocchi
  • 500 g di acqua
  • 2 pizzichi di sale
  • 700 g di foglie di spinaci freschi lavate e asciugate
  • 280 g di pangrattato
  • 150 g farina tipo 0
  • 100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 2 uova
Terminare la preparazione
  • 40 g di burro
  • 5 foglie di salvia fresca lavate e asciugate
  • 30 g di Parmigiano Reggiano a scaglie

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 32 g
Calories 2791 kJ / 667 kcal
Fat 23.1 g
Fibre 4.6 g
Carbohydrates 88.2 g

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Fantasia di gnocchi 10 Recipes
Italy

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