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Gnocchi di ceci al ragù

Gnocchi di ceci al ragù
3.5 8 ratings
Prep. 40 min
Total 1 h 15 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 1000 g di acqua
  • 1 cucchiaio di sale grosso
  • 800 g di patate a pasta farinosa pelate e a fettine (2-3 mm)
  • 200 g di farina di ceci
  • 100 g di amido di mais (maizena)
  • 1 uovo
  • ragù di carne (vedere consigli)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 37.3 g
Calories 2791 kJ / 667 kcal
Fat 20.6 g
Fibre 3.7 g
Carbohydrates 88.7 g

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Italy

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