Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 - 4 χοιρινά φιλέτα, (συνολικά 1000 γρ.)
- ½ κ.γλ. αλάτι
- ¼ κ.γλ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 150 γρ. γλυκό κρασί Μαυροδάφνη
- 50 γρ. κονιάκ (μπράντυ)
- 120 γρ. δαμάσκηνα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
- 50 γρ. βερίκοκα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
- 250 γρ. νερό
-
1
κ.γλ. πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
or 1 κύβο ζωμού κρέατος (δόση 0.5lt.) - 1 κλωνάρι φρέσκο θυμάρι
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1368.2 kJ / 327 kcal
- Protein
- 31 g
- Carbohydrates
- 8 g
- Fat
- 17 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Στήθη κοτόπουλου pizzaiola
55min
Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι
40 Min
Σουτζουκάκια
1 Std. 20 Min
Λεμονάτο κοτόπουλο με ρύζι
40 Min
Mac & cheese στο φλιτζάνι
1h 15min
Κοτομπουκιές
30 Min
Κοτόπουλο tikka masala
No ratings
Ρολά κοτόπουλου με γλυκόξινη σάλτσα
1h 25min
Νουντλς με χοιρινό και σάλτσα κάρυ
45 Min
Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο
1 Std. 20 Min
Βοδινό Στρογκανόφ
1 Std.
Σαλάτα με κοτόπουλο, ροδάκινα, σπανάκι και καρύδια
20 min