Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 - 4 χοιρινά φιλέτα, (συνολικά 1000 γρ.)
- ½ κ.γλ. αλάτι
- ¼ κ.γλ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 150 γρ. γλυκό κρασί Μαυροδάφνη
- 50 γρ. κονιάκ (μπράντυ)
- 120 γρ. δαμάσκηνα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
- 50 γρ. βερίκοκα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
- 250 γρ. νερό
-
1
κ.γλ. πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
or 1 κύβο ζωμού κρέατος (δόση 0.5lt.) - 1 κλωνάρι φρέσκο θυμάρι
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1368.2 kJ / 327 kcal
- Protein
- 31 g
- Carbohydrates
- 8 g
- Fat
- 17 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Mac & cheese στο φλιτζάνι
1 godz. 15 min
Τσιγαρισμένο μπέικον με λωρίδες κοτόπουλου
15min
Κινέζικο χοιρινό με λαχανικά
1h 20 min
Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Βao Buns
2 Std. 10 Min
Κοτόπουλο με σάλτσα τεριγιάκι
20 min
Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο
1h 20 min
Κοτόπουλο κάρυ με σάλτσα ντομάτας
45min
Σάντουϊτς με τραβηγμένο χοιρινό
30 min
Κοτόπουλο garam masala
50min
Χοιρινά παϊδάκια σχάρας
No ratings
Γρήγορος γύρος χοιρινός με τζατζίκι
40 min
Κοτόπουλο κάρυ με κρέμα καρύδας (TM6)
30 min