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Frittata di verdure

Frittata di verdure
4.6 32 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 10 min
6 porzioni
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Ingredients

  • 180 g di Feta (formaggio greco) a pezzi (2-3 cm)
  • 100 g di Edam (formaggio olandese) a pezzi (2-3 cm)
  • 7 uova
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 cucchiaino di noce moscata
  • 120 g di foglie di spinaci freschi lavate e asciugate
  • 10 g di burro
  • 1000 g di acqua
  • 350 g di polpa di zucca a tocchetti (2 cm)
  • 350 g di patate americane dolci pelate e a tocchetti (2 cm)
  • 300 g di patate a pasta farinosa a tocchetti (2 cm)
  • 100 g di cipolla rossa a fettine sottili (1-2 mm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 20 g
Calories 1530 kJ / 365 kcal
Fat 19 g
Carbohydrates 27 g

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