Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Melanzane alla siciliana
Prep. 30 min
Total 1 h 15 min
4 porzioni
Ingredients
Salsa di pomodoro
-
20 g olio extravergine di oliva
-
2 spicchi di aglio senza anima
-
500 g di polpa di pomodoro a pezzi500 g di pomodori maturi senza semi e buccia, a pezzi
-
1 pizzico zucchero
-
10 foglie di basilico fresche
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Melanzane
-
100 g farina tipo 0
-
4 melanzane violette a fette (½ cm) (vedere consigli)
-
2 uova sbattute
-
olio di arachidi per friggere
-
sale q.b.
-
500 g di mozzarella sgocciolata, a fette
-
2 cucchiaini di origano secco
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
33.4 g
Calories
3824 kJ /
914 kcal
Fat
73.2 g
Fibre
8.6 g
Carbohydrates
32.3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Giro d'Italia
85 Recipes
Italy
Italy
Sapori d'Italia
5 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Show all
Champignon ripieni al forno
1 h
Tempeh impanato con crema di finocchi
40 min
Uova in tazza su strati di verdura
45 min
Frittata senza uova
1 h 50 min
Frittata ai piselli con chutney di pomodoro
1 h 10 min
Sformatini di Parmigiano Reggiano su letto di verdure stufate a vapore con aceto balsamico
50 min
Torta salata alle patate dolci e formaggio erborinato
No ratings
Pancake di verdure
20 min
Melanzane ripiene di cous cous alle erbe con ceci e pomodorini
1 h 10 min
Curry di verdure e tempeh
1 h
Panissa con caponata estiva
4 h
Focaccia floreale (senza glutine)
1 h 45 min