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Polenta con fonduta di formaggi

Polenta con fonduta di formaggi
4.7 192 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 15 min
4 porzioni
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Ingredients

Fonduta di formaggi
  • 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
  • 50 g di Gorgonzola
  • 50 g di Fontina a pezzi
  • 50 g di Taleggio a pezzi
  • 250 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Polenta
  • 1500 g di acqua
  • 1 cucchiaio di sale grosso
  • 15 g olio extravergine di oliva
  • 400 g di farina di mais bramata

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 22.1 g
Calories 3335 kJ / 797 kcal
Fat 41.8 g
Fibre 3.1 g
Carbohydrates 83 g

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