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Crevettes à l’américaine, sauce tomate et cognac

Crevettes à l’américaine, sauce tomate et cognac
4.3 213 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
4 portions
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Ingredients

  • 3 échalotes en morceaux
  • 15 g de beurre
  • 100 g de vin blanc
  • 30 g de cognac
  • 1 pincée de piment de Cayenne en poudre
  • du sel
  • 400 g de tomates concassées en conserve
  • 1 brin de thym frais
  • 1 feuille de laurier
  • du poivre moulu
  • 240 g de pâtes fraîches
  • 1 c. à soupe de crème liquide légère
  • 800 g de crevettes crues, décortiquées
  • quelques brins de persil

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 51 g
Calories 1928 kJ / 456 kcal
Fat 6 g
Carbohydrates 38 g

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Larousse cuisine minceur avec Thermomix® 120 Recipes
France

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