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Curry thaï de thon, lait de coco et riz
Ingredients
-
4 ciboules en morceaux
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1 piment rouge frais épépiné
-
6 brins de coriandre fraîche effeuillés et ½ bouquet ciselé pour le riz
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2 gousses d'ail
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3 cm gingembres frais
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1 c. à soupe de pâte de curry thaï jaune
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400 g de lait de coco light
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2 c. à soupe sauce de poisson (nuoc-mâm)
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100 g de pousses d'épinards frais
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500 g thons frais en cubes de 4 à 5 cm de côté
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250 g de riz basmati
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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