Boulettes de lieu en bouillon thaï

Boulettes de lieu en bouillon thaï

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Prep. 20 min

Total 50 min

2 portions

Ingredients

300 g de filets de lieu noir sans peau en morceaux
1 échalote en morceaux
1 c. à soupe de sauce chili sucrée
3 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
30 g de fécule de maïs
1 bouquet de coriandre fraîche équeuté
1000 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
1 carotte en tagliatelles
1 poireau émincé
100 g de vermicelles de riz
1 citron vert le jus seulement
2 citrons verts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 33 g

Calories 1839 kJ / 434 kcal

Fat 3 g

Carbohydrates 40 g

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