![Terrine de pintade aux pistaches Terrine de pintade aux pistaches](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ABDEFB41-624F-44BC-8577-3295352611BC/Derivates/1bb71b9e-9210-4421-8605-4906e3c370eb.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 gousses d'ail
- 50 g d'échalotes
-
½
c. à café de thym frais
or ½ c. à café feuille de thym frais - 100 g de pistaches, décortiquées et non salées
- 300 g de gorge de porc, coupée en morceaux (2 cm env.)
-
400
g de filets de pintade
or 400 g de pintade désossée, sans la peau - 2 c. à soupe d'armagnac
- 2 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 crépine de porc
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 928 kJ / 223 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 1 g
- Fat
- 18 g
- Fibre
- 1 g
Alternative recipes
Show allSalade de courgette aux olives et feta
15min
Verrines printanières
25min
Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais
10 min
Tartare de tomate et de poivron
10 min
Salade de lentilles, tomates cerise, feta et olives noires
1h
Assortiments de makis
1ч. 30 мин.
Poulet curry et lait de coco
55min
Petits cakes au bacon et au fromage
50min
Salade de riz à la mexicaine
45min
Œuf cocotte aux champignons et oignons
30min
Tartelette aux légumes d'été
50min
Salade de courgette, tomate séchée et feta
45min