Roulés d'aubergine

Roulés d'aubergine

4.4 16 ratings
Prep. 20 min
Total 35 min
8 portions

Ingredients

  • d'aubergine coupée dans la longueur en tranches de 0,5 cm
    400 - 500 g
  • de sel
    2 c. à café
  • d'eau
    250 g
  • de roquette
    50 g
  • de feta détaillée en bâtons d'0,5 cm de large
    100 - 150 g
  • de crème de vinaigre balsamique noir
    2 c. à café
  • tomates cerise coupées en deux
    12
  • de ciboulette fraîche (optional)
    8 brins
  • de poivre moulu
    8 pincées
  • d'huile d'olive (optional)
    2 c. à soupe

Nutrition per 1 portion

Calories 109 kcal / 454 kJ
Protein 3.3 g
Fat 7.6 g
Carbohydrates 6 g

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