Bavarois tomate-fraise

Bavarois tomate-fraise

3.3 4 ratings

Prep. 15 min

Total 2 h 25 min

6 portions

Ingredients

5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
300 g de jus de tomate
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
8 feuilles de basilic frais
400 g de crème liquide 35% m.g. très froide
500 g de fraises émincées en lamelles de 5 mm d'épaisseur
30 g de crème de vinaigre balsamique

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 3.8 g

Calories 1066 kJ / 256 kcal

Fat 21.8 g

Carbohydrates 9.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Autour de la tomate 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil

45 min

Tartines à l'avocat, œuf mollet et mozarella

20 min

Tartare de champignons

35 min

Salade de sarrasin

25 min

Salade grecque de chou blanc

2 h 15 min

Aubergines farcies au riz complet

1 h 10 min

Salade de pomme de terre, pois gourmands, jambon et oignon rouge

35 min

Rillettes de maquereau

5 min

La salade de Jennifer Aniston

30 min

Salade de blé aux tomates, artichauts et olives

25 min

Tarte aux légumes du soleil

50 min

Pâté végétal

3 h 50 min

Show all