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Vatapa aux crevettes
Ingredients
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800 g de crevettes cuites, non décortiquées
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200 g d'eau
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120 g de pain rassis coupé en morceaux
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1 gousse d'ail
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5 g gingembres frais
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60 g d'oignon coupé en deux
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20 g d'huile végétale
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250 g de tomates coupées en dés
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80 g de poivron jaune coupé en cubes
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80 g de poivron vert coupé en cubes
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80 g de poivron rouge coupé en cubes
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3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
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30 g de cacahuètes grillées à sec, salées concassées
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500 g de lait de coco
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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