Tomatsuppe med bønner og korianderkrem
TM31 TM5 TM6

Tomatsuppe med bønner og korianderkrem

5.0 (1 rating)

Ingredients

  • 20 g olivenolje
  • 1 gul løk (ca. 120 g), delt i to
  • 1 hvitløksfedd
  • 80 g selleri, delt i biter
  • 2 kvister koriander, fersk, kun blader, pluss ekstra til pynt
  • 50 g rød paprika, konservert
  • 1 ts spisskummen, malt
  • ½ ts chilipulver
  • 1 ss tomatpuré
  • ¼ ts malt svart pepper
  • 400 g sorte bønner, hele, på boks, skylt og drenert (ca. 250 g etter drenering)
  • 400 g hakket tomat, på boks
  • 1 ss grønnsaksbuljong (se tips)
  • 500 g vann
  • ¼ ts salt
  • 1 lime, skall og saft (1 ts saft), pluss ekstra limebåter til servering
  • 70 g rømme, alle typer

Nutrition
per 1 porsjon
Calories
922.5 kJ / 219.5 kcal
Protein
6.5 g
Carbohydrates
12.5 g
Fat
13 g
Saturated Fat
5.7 g
Fibre
7.2 g
Sodium
588.6 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all