Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Sauté de veau Marengo
Prep. 20 min
Total 1 h 15 min
4 portions
Ingredients
-
20 g de beurre
-
700 g d'épaule de veau coupée en dés (2 cm env.)
-
150 g oignons coupés en deux
-
2 gousses d'ail
-
250 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en quartiers
-
150 g de tomates pelées, épépinées et coupées en quartiers
-
1 c. à soupe de concentré de tomate
-
300 g de vin blanc
-
1 c. à café de thym frais
-
2 feuilles de laurier frais
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
¼ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
4 brins de persil frais ciselés
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
36 g
Calories
1378 kJ /
331 kcal
Fat
16 g
Fibre
3 g
Carbohydrates
6 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Mitonnés tradition
10 Recipes
France
France
Mitonnés tradition
10 Recipes
France
France
You might also like...
Show all
Big Kahuna burger
2 Std. 45 Min
Steak haché au gruyère
30 Min
Petit soufflé de poulet au curry
1 Std. 4 Min
Gratin de ravioli
1 Std. 40 Min
Poitrine de porc croustillante et salade de riz chaud
1 Std. 30 Min
Dinde farcie aux cranberries et légumes rôtis
4 Std. 15 Min
Poulet au citron et tagliatelle de courgette
30 Min
Jambalaya de poulet
40 Min
Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge
2 Std. 10 Min
Tajine de veau aux courges
2 Std. 5 Min
Menu bluffant - Agneau confit aux épices de Noël et au miel
1 Std. 45 Min
Chapon rôti aux fruits secs
4 Std. 55 Min