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Poulet au beurre de cacahuète
Ingredients
-
le jus d'un citron vert
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4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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30 g d'huile d'olive
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10 g de gingembre frais
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4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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600 g de filets de poulet coupés en morceaux (3-4 cm)
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1 c. à soupe de pâte de curry vert
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30 g de sauce de soja
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100 g d'oignon coupé en deux
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1 gousse d'ail
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2 feuilles de combava fraîches (voir "Conseil(s)")
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120 g de tomate détaillée en dés
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2 c. à soupe de concentré de tomate
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2 c. à soupe de beurre de cacahuète
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100 g de lait de coco
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250 g d'eau
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50 g de cacahuètes, grillées à sec et salées
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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