Crema di porri in crosta

Crema di porri in crosta

4.7 16 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

4 porzioni

Ingredients

Pasta brisée

150 g di farina tipo 00
75 g di burro freddo a pezzi
50 g di acqua fredda
½ cucchiaino di sale

Crema di porri

400 g di porri a pezzi (solo la parte bianca)
1 cucchiaino di sale
30 g di burro a pezzi
1 cucchiaino di farina tipo 00
400 g di acqua
1 pizzico di pepe nero macinato
60 g di panna (min. 30% di grassi) + q.b.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 679 mg

Protein 6 g

Calories 1840 kJ / 439.8 kcal

Fat 27.5 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 46.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2021 30 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Salmorejo

15 min

Fave in umido

1 h

Crema di verdure invernale

50 min

Vellutata di porri e patate con speck croccante (TM6)

40 min

Passatelli in brodo di cappone

4 h 20 min

Zuppa di lenticchie al profumo di timo

35 min

Vellutata di porcini

50 min

Zuppa di porri e orzo

45 min

Ditalini polpo e cozze

1 h 10 min

Crema di broccoli e Gorgonzola con crostini integrali

40 min

Vellutata di carciofi e Taleggio

55 min

Zuppa di cipolle di Cannara

1 h

Show all