Seitán y verduras al vacío en Varoma

Seitán y verduras al vacío en Varoma

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Prep. 15 min

Total 1 h 10 min

4 porciones

Ingredients

2 dientes de ajo pelados
10 g de jengibre cortado en rebanadas (2 mm)
20 g de aceite de oliva
10 g de aceite de ajonjolí
160 g de zanahoria cortada en rebanadas (2 mm)
8 cditas de salsa de soya
400 g de seitán cortado en cubos (2 cm)
12 cdas agua
50 g de champiñones hidratado

50 g de hongos, frescos, hidratado
20 g de chícharos
950 g de agua
200 g de arroz basmati

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 966 mg

Protein 28 g

Calories 1731 kJ / 414 kcal

Fat 10 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 51 g

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