Suppe med sellerirot, ristede hasselnøtter og trøffel
TM6 TM5

Suppe med sellerirot, ristede hasselnøtter og trøffel

5.0 (1 rating)

Ingredients

  • 600 g sellerirot, skrelt, delt i biter (3 cm)
  • 200 g løk, delt i fire
  • 30 g olivenolje
  • 3 hvitløksfedd
  • 3 kvister timian, fersk, kun blader
  • 150 g potet, skrelt, delt i biter (3 cm)
  • 700 - 800 g vann, avhengig av ønsket konsistens
  • 1 grønnsaksbuljong terning (til 0.5 l), smuldret
    or 1 toppet ts grønnsaksbuljong
  • ½ ts havsalt, pluss ekstra etter smak
  • 2 klyper malt svart pepper, pluss ekstra etter smak
  • 150 g hasselnøtter, blansjerte
  • 100 g soyafløte, piskbar
  • 3 ss trøffelolje

Nutrition
per 1 porsjon
Calories
1514 kJ / 366 kcal
Protein
7 g
Carbohydrates
12 g
Fat
31 g
Saturated Fat
3 g
Sodium
531 mg

Like what you see? This recipe and more than 83 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all