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Flammkuchen
4.8 9.7K ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 15 min
4 Portionen
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Ingredients

Teig
  • Mehl
    230 g
  • Olivenöl
    30 g
  • Wasser
    120 g
  • Salz
    ¼ TL
Belag und Fertigstellung
  • Zwiebeln halbiert
    200 g
  • Crème fraîche
    200 g
  • Sahne
    30 g
  • Salz
    ¼ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Muskat
    1 Prise
  • Schinkenwürfel mager
    100 g
  • Butter zum Einfetten
  • Schnittlauch in feinen Röllchen, zum Bestreuen
    ½ Bund

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 12 g
Calories 2069 kJ / 494 kcal
Fat 29 g
Fibre 2.5 g
Carbohydrates 46 g

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