Sætkartöflu- og brokkolísalat

Sætkartöflu- og brokkolísalat

5.0 3 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 15 min

14 skammtar

Ingredients

sætar kartöflur , afhýddar, skornar í bita
1000 g
ferskt timían , að smakka
2 - 4 stöngull
ólífuolía
100 g
balsamikedik
50 g
gróft sinnep
1 msk
hvítlauksrif
2 - 3
sjávarsalt , eða eftir smekk
1 ½ tsk
svartur pipar , eða eftir smekk
¾ tsk
vatn
800 g
speltkorn eða bygg , skolað
250 g
brokkolíni , skorið í bita (4 cm)
350 g
rauðlaukur , þunnt skorinn
100 g
svartar ólífur
100 g
graskersfræ
4 msk
steinselja, fersk , gróflega saxað, til afplánunar
15 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 skammtur

Calories 1044 kJ / 250 kcal

Protein 5.8 g

Carbohydrates 28.5 g

Fat 11.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sumar 20 Recipes
International

You might also like...

Show all

Shawarma salatskál

Καμία βαθμολογία

Miðjarðarhafs couscous salat

Καμία βαθμολογία

Eggaldin með mexíkóskri kínóafyllingu

Καμία βαθμολογία

Fylltar paprikur með kínóablöndu

Καμία βαθμολογία

Kúrbítsklattar og salsasósa

Καμία βαθμολογία

Grænmetisrúllur

40 λεπτ.

Grænmetis bolognaise

30 λεπτ.

Fyllt butternut grasker

Καμία βαθμολογία

Grænmetispottréttur með chili

35 λεπτ.

Rauðrófuborgarar með Halloumi osti

Καμία βαθμολογία

Sætkartöfluréttur með blómkálsgrjónum

40 λεπτ.

Hátíðarbaka með gráðosti

Καμία βαθμολογία

Show all