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Sopa de pollo y arroz

Sopa de pollo y arroz
4.1 171 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
8 raciones
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Ingredients

Caldo de pollo
  • 1 carcasa de pollo en trozos
  • 40 g de nabo
  • 30 g de apio en trozos
  • 1500 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
Sopa
  • 100 g de zanahoria en trozos
  • 80 g de puerro (la parte blanca) en rodajas
  • 1 diente de ajo
  • 50 g de aceite de oliva
  • 70 g de vino de Jerez seco
  • 100 - 120 g de arroz
  • 1 cucharada perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 2.7 g
Calories 500 kJ / 120 kcal
Fat 6.7 g
Fibre 1.1 g
Carbohydrates 12.1 g

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