Skip to main content Search
Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn

Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn
4.0 4 ratings
Prep. 15 min
Total 8 h 45 min
4 porties
Sign up for free

Ingredients

  • olijfolie
    20 g
  • rode uien in vier gesneden
    200 g
  • wortelen in schijfjes (0.5 cm)
    120 - 150 g
  • selderstengel in dunne stukken (0.5 cm)
    50 - 70 g
  • rode wijn
    80 g
  • zout
    1 tl
  • gemalen peper
    ½ tl
  • varkenswangetjes (ong. 150 g / stuk)
    4
  • verse rozemarijn
    2 tl
  • water ongeveer, aan te passen indien nodig
    1300 g
  • vers geperst citroensap (½ citroen)
    30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 89 mg
Protein 33 g
Calories 2505 kJ / 598 kcal
Fat 48 g
Fibre 2.4 g
Saturated Fat 19 g
Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sous-vide koken 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Varkenshaasje met mosterdsaus

4.1(32)

30 min

Kip Fricassee met Asperges

4.5(8)

1 h

Spaanse risotto

4.5(11)

40 min

Rundsburgers met kaasvulling

4.9(9)

40 min

Chinees wok met varkensvlees met groenten

4.7(42)

1 h 20 min

Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

5.0(8)

45 min

Lamskoteletjes met Ratatouille, Bonen en Aardappelgratin

1.0(1)

1 h 25 min

Thaise burgers

4.7(7)

35 min

Paprika Puree met Chorizo

4.5(2)

40 min

Kipfilet met champignonsaus en aardappelen

4.1(18)

1 h

Lamsballetjes met Tomatensaus en Marokkaanse Batbot

No ratings

Turkse Borek met Cacik

No ratings

 Show all