Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g octopus, de tentakels (2-2,5 cm dik)
- 1 el paprikapoeder
- 60 g olijfolie
- ½ tl zout
- 2 teentjes knoflook, gehakt
- 2 gedroogde laurierbladeren
- 1600 g water ongeveer, aan te passen indien nodig
- 30 g vers geperst citroensap (½ citroen)
- 120 g wortelen, in staafjes (0,5 x 5 cm)
- 100 g rode uien, gehalveerd en in dunne plakjes (0,5 cm)
- 80 g groene paprika, in staafjes (0,5 x 5 cm)
- 80 g rode paprika, in staafjes (0,5 x 5 cm)
- 15 g witte azijn
- 5 g verse peterseliebladeren
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1177 kJ / 281 kcal
- Protein
- 25 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 17 g
- Saturated Fat
- 2.5 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodium
- 594 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allOrzo pasta met zalm en spinazie
40 Min
Zalm met venkel
40 Min
Zalm, basmati rijst en romige dille saus
40 Min
Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree
No ratings
Kabeljauw in tomatensaus
30 Min
Zalm met waterkerskorst
No ratings
Zalm in champignonroomsaus met aardappelen
50 Min
Zalmburgers
25 Min
Penne met tonijn
35 Min
Zalm en venkel risotto
25 Min
Vis en aardappelen met tomatensaus
50 Min
Op Griekse wijze gebakken vis met bulgur
1 Std. 30 Min