Skip to main content Search
Vellutata di porri e carciofi con crostini saporiti

Vellutata di porri e carciofi con crostini saporiti
3.7 51 ratings
Prep. 10 min
Total 45 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 150 g di porri a pezzi (compresa la parte verde)
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 400 g di carciofi interi, puliti e a pezzi (vedere consigli)
  • 500 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale integrale
  • 1 pizzico di curry in polvere
  • 1 pizzico di timo secco
  • 100 g di pane casereccio raffermo, a cubetti
  • 1 pizzico di paprika dolce
  • 1 pizzico di semi di finocchio
  • 1 pizzico di origano secco
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 2 fili di erba cipollina fresca sminuzzati
    1 pizzico di erba cipollina secca

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 0.9 mg
Protein 5.6 g
Calories 1063 kJ / 254 kcal
Fat 14.7 g
Fibre 11.4 g
Saturated Fat 2.2 g
Carbohydrates 29.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Crescere insieme 45 Recipes
Italy
Mangiare sano con gusto 28 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Zuppa di pollo e cavolfiori

4.3(107)

40 min

Vellutata di finocchi, mele e speck

4.2(239)

50 min

Crema di broccoli e cavoletti di Bruxelles

4.5(2)

50 min

Zuppa di baita

4.4(144)

45 min

Zuppa di ceci e polpettine

4.6(173)

50 min

Zuppa di foglie di cavolo e pane raffermo

4.5(23)

40 min

Zuppa leggera con verdure di primavera

4.2(19)

35 min

Crema di piselli con chips di prosciutto crudo

4.4(40)

30 min

Vellutata fredda di patate viola e arachidi

4.7(3)

1 h 45 min

Minestra di porri e farro con pesto alle noci

4.1(123)

50 min

Fagioli con le cotiche

4.9(53)

1 h 45 min

Vellutata fredda di pomodoro e yogurt greco

4.3(18)

45 min

 Show all