Zuppa leggera con verdure di primavera

Zuppa leggera con verdure di primavera

4.1 21 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 porzioni

Ingredients

30 g di scalogno
150 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm)
30 g olio extravergine di oliva
150 g di piselli freschi sgranati
170 g di asparagi puliti e a tocchetti (2 cm circa)
150 g di fave fresche sgranate
850 g di acqua
1 cucchiaino di aneto secco
1 pizzico di paprika dolce
3 foglie di basilico fresco lavate
1 pizzico di pepe nero in polvere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 0.2 mg

Protein 6.8 g

Calories 781.2 kJ / 186.7 kcal

Fat 7.8 g

Fibre 5.9 g

Saturated Fat 1.1 g

Carbohydrates 23.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Crescere insieme 45 Recipes
Italy

Mangiare sano con gusto 28 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Vellutata di porri e patate con speck croccante

40 min

Mezze maniche con fagioli e cozze

1 h

Pisarei e faśö

35 min

Zuppa di cozze

1 h

Rassolnik (zuppa di cetriolini)

1 h 20 min

Vellutata di porri e patate

40 min

Vellutata di piselli

20 min

Lenticchie all'indiana

35 min

Gazpacho di peperone e aceto balsamico

30 min

Cacciucco

1 h 20 min

Crema di panzanella

40 min

Vellutata di funghi

50 min

Show all