Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 800 g de agua
- 1 ½ cditas de sal o al gusto
- 200 g de arroz basmati
- 400 g de muslos de pollo, sin hueso y sin piel en trozos (2 cm) y salpimentados
- 200 g de pimiento rojo en tiras (1 cm)
- 200 g de calabacitas medias lunas (5 mm)
- 120 g de cebolla en trozos
- 2 dientes de ajo pelados
- 30 g de puré de tomate
- 30 g de aceite vegetal
- 1 cda de curry en polvo (ver sugerencia)
- 400 g de leche de coco (ver sugerencia)
- 30 g de miel de abeja
- 2 - 3 pizca pimienta negra molida o al gusto
- hojas de cilantro, frescas picadas para decorar
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 390 kcal / 1634 kJ
- Protein
- 21 g
- Fat
- 18 g
- Carbohydrates
- 34 g
- Fibre
- 2 g
- Saturated Fat
- 1 g
- Sodium
- 532 mg
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