
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Chiflele la aburi
- ulei vegetal pentru uns
- 300 g apă
-
3
lingurițe drojdie uscată
or 30 g drojdie proaspătă fărâmițată - 500 g făină
- 2 lingurițe sare fină
Carnea de porc înăbușită
- 1000 - 1200 g spată de porc, fără os
- 3 căței de usturoi
- 120 g ceapă roșie (aproximativ 1 ceapă), tăiată jumătăți
- 110 g morcovi (aproximativ 1 morcov), tăiat în sferturi
- 80 g țelină tulpină (aproximativ 2 tulpini), tăiate sferturi
- 80 g bulb de fenicul (cca. ½ bulb), tuns și feliat subțire
- 2 mere acrișoare (de ex. Granny Smith), fără cotor și tăiat în optimi
- 40 g ulei de măsline
-
2
lingurițe boia afumată
or 2 lingurițe boia de ardei, dulce - 1 linguriță muștar
- ½ linguriță fulgi de chilli
- 1 lingură zahăr brun
- 80 g oțet
-
50
g melasă
or 50 g sirop auriu -
1
lingură concentrat pastă de pui
or 1 cub de concentrat de pui (pentru 0,5 l) - 1 lingură piure de roșii
- 1 - 2 lingură lapte pentru uns
- frunze de salată în amestec (ex. salată verde, fetică, varză, etc.
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 891 kcal / 3745 kJ
- Protein
- 48.9 g
- Fat
- 40.7 g
- Carbohydrates
- 80.1 g
- Fibre
- 7 g
In Collections
Alternative recipes
Show allMușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi
1 h 10 min
Pui teriyaki cu orez
40 min
Mușchi de porc cu miere și ierburi aromate
4 h 10 min
Chifteluțe cu sos de roșii
55 min
Gulaș tradițional austriac, din carne de vită
4 h
Tocăniță de pui, chorizo și năut
35 min
Cușcuș cu miel și legume
1 h 10 min
Plăcintă țărănească
1 h 10 min
Pui și păstârnac cu sos cremos de lămâie
1 h 50 min
Gulaș de vită cu găluști de pâine
1 h 30 min
Vită Stroganoff
40 min
Tocană de vițel, în pâine
6 h 30 min