Filet de truite vapeur et purée de brocoli

Filet de truite vapeur et purée de brocoli

3.4 44 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

60 g d'huile d'olive
2 - 3 gousses d'ail
1 - 2 filets d'anchois à l'huile (optional)
250 g de fleurettes de brocoli
375 g d'eau
4 filets de truite (environ 150 g chacun)
1 c. à café de sel et 2-4 pincées pour la truite
4 pincées de poivre moulu
30 g de crème fraîche épaisse

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 834.5 mg

Protein 33.5 g

Calories 1414.3 kJ / 337.3 kcal

Fat 21.8 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 3.8 g

Carbohydrates 2.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Faciles ou créatives 60 Recipes
France

You might also like...

Show all

Mijoté de crevettes aux haricots rouges

1 h 20 min

Curry thaï de thon, lait de coco et riz

25 min

Penne aux crevettes, sauce verte

50 min

Filet de bar sauce aux courgettes

1 h

Blanquette de lotte, crevettes et saumon

45 min

Poisson sauce coco

35 min

Tartare de thon et gaspacho

20 min

Morue à la méditerranéenne

1 h 25 min

Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte

45 min

Saumon et brocolis, sauce miel-moutarde

40 min

Merlu vapeur à la tomate et pommes de terre

50 min

Filet de poisson aux légumes d'été et couscous

50 min

Show all