Skip to main content Search
Bolul-curcubeu

Bolul-curcubeu
4.5 4 ratings
Prep. 50 min
Total 1 h 20 min
4 porții
Sign up for free

Ingredients

Dressingul cu iaurt
  • brânză de capră
    150 g
  • iaurt grecesc
    150 g
  • cimbru proaspăt doar frunzele
    3 lingurițe
  • sare
    ¼ linguriță
  • piper negru măcinat
    1 priză
Marinada cu turmeric
  • lămâi doar coaja tăiată fâșii (1 x 4 cm), fără membrana albă
    2
  • cățel de usturoi
    1
  • zeamă de lămâie
    20 g
  • ulei de măsline
    20 g
  • sare
    ½ linguriță
  • turmeric uscat, măcinat
    ½ linguriță
  • piept de pui file, fără piele tăiat cuburi (2 cm)
    300 g
Legumele
  • ardei gras roșu sau galben, fără semințe, tăiat bucăți
    1
  • conopidă buchețele mici
    200 g
  • morcov tăiat bucăți
    150 g
  • oțet din cidru de mere
    20 g
  • sare
    ½ linguriță
  • piper negru măcinat
    ¼ linguriță
  • ulei de măsline
    20 g
Orezul și asamblarea
  • orez brun
    200 g
  • apă
    1200 g
  • sare
    1 linguriță
  • sfeclă roșie, crudă curățată și tăiată bucăți (aprox. 4-5 cm)
    200 g
  • cartofi dulci curățați și tăiați felii (2 cm)
    200 g
  • ulei de măsline
    20 g
  • miere
    1 - 2 linguri
  • castravete tăiat felii subțiri (cca. 200 g)
    ½
  • ciuperci champignon albe, proaspete tăiate felii subțiri (cca. 150 g)
    5 - 8

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 1559.4 mg
Protein 32.8 g
Calories 2940.5 kJ / 702 kcal
Fat 31 g
Fibre 8.7 g
Saturated Fat 9.3 g
Carbohydrates 68.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bolul cu sănătate 8 Recipes
International

You might also like...

Show all

Rulouri de pui în stil florentin

4.9(11)

50 min

Mușchi de vită, tarte cu ciuperci și brânză Stilton cu piure de țelină

4.0(1)

2 h 10 min

Lasagne cu pui și ciuperci

4.5(13)

1 h 55 min

Piept de pui cu cușcuș în stil arab

4.4(17)

45 min

Tocăniță cremoasă de pui cu muștar

4.4(88)

40 min

Pui Cajun și piure de cartofi dulci

4.2(10)

25 min

Gulaș tradițional austriac, din carne de vită

4.8(71)

4 h

Plăcintă cu vită și găluște de mălai

4.6(19)

1 h 30 min

Ruladă de curcan cu caise și piersici

4.0(1)

2 h 10 min

Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere

4.9(8)

2 h 20 min

Tortillas tex-mex cu porc și fasole neagră

4.9(12)

1 h 20 min

Cușcuș cu miel și legume

4.0(4)

1 h 10 min

 Show all