Lomi-lomi de saumon au céleri, grenade et agrumes

Lomi-lomi de saumon au céleri, grenade et agrumes

3.7 27 ratings

Prep. 30 min

Total 5 h 30 min

4 portions

Ingredients

400 g de filet de saumon frais, paré et désarêté
80 g de gros sel
50 g de céleri branche coupé en tronçons de 2 cm
50 g de céleri-rave coupé en dés d'1 cm de côté
80 g d'oignons nouveaux coupés en quatre
1 pamplemousse en quartiers
1 orange en quartiers
2 citrons verts en quartiers
du sel
du poivre moulu
20 g d'huile d'olive
½ grenade

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 22 g

Calories 1308 kJ / 314 kcal

Fat 18 g

Carbohydrates 12 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix® n°13 66 Recipes
France

You might also like...

Show all

Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco

45 Min

Salade de poulpe sous-vide

8 Std.

Moules à la sauce chorizo

1 Std.

Chou chinois aux crevettes

40 Min

Saumon à la canneberge

35 Min

Raie aux câpres

45 Min

Ragoût de calamars aux tomates et poivrons

45 Min

Filet de poisson aux légumes d'été et couscous

50 Min

Seiche à la sauce tomate

1 Std. 15 Min

Choucroute de la mer au beurre blanc

55 Min

Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes

1 Std. 10 Min

Soupe vietnamienne aux crevettes

30 Min

Show all