Mackó burgerek
TM5 TM6

Mackó burgerek

3.0 (1 rating)

Ingredients

Mackó zsemlék

  • 255 g teljes tej
  • 55 g vaj, sózott
  • 30 g kristálycukor
  • 30 g friss élesztő
    or 2 tk porélesztő
  • 500 g kenyérliszt, felosztva
  • 1 tk só
  • olívabogyó, fekete, magozott, díszítéshez, szeletelve
  • 4 - 5 koktélparadicsom, díszítéshez, félbevágva
  • 1 tojássárga, ecsetelni

Burgerek

  • 70 g zsemle, száraz
  • 70 g teljes tej
  • 30 g vaj, sózott
  • 85 g hagyma
  • 455 g darált marhahús
  • 1 tk mustár
  • ½ tk só, ízlés szerint
  • feketebors, őrölt, ízlés szerint

A szósz

  • 300 g étolaj
  • 1 tyúktojás, nagy
  • 1 tk mustár
  • ½ tk só, ízlés szerint
  • 30 g citromlé
  • 15 g ketchup

Összeállítás

  • saláta levelek, ízlés szerint
  • burgonyaszirom, ízlés szerint
  • paradicsom (szeletelt), ízlés szerint

Nutrition
per 1 adag
Calories
2372 kJ / 567 kcal
Protein
13 g
Carbohydrates
14 g
Fat
51 g
Saturated Fat
16.3 g
Fibre
3.2 g
Sodium
799.3 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all