Halrudacskák

Name: Halrudacskák
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 26 darab
Ingredients: 195 g kenyér; 990 g víz; 2 tk só; 55 g sárgarépa; 355 g piros burgonya; 455 g tőkehal filé, bőr nélkül; 15 g olívaolaj; 2 fokhagyma gerezd; 155 g teljes tej; 30 g búzaliszt; 15 g vaj, sózott; 1 csipet feketebors, őrölt; 15 g citromlé; 15 g petrezselyem, friss; 2 tyúktojás, nagy; 1 tk mustár

(No ratings)

Difficulty advanced

Preparation time 20 min

Total time 2h 30 min

Serving size 26 darab

Ingredients

195 g kenyér, darabokra tépve, felosztva
990 g víz
2 tk só, felosztva
55 g sárgarépa, darabokra vágva (kb. 2 cm)
355 g piros burgonya, hámozott, darabokra vágva (kb. 2 cm)
455 g tőkehal filé, bőr nélkül, bőr és csont nélkül, 4 egyenlő méretű darabra vágva, majd külön-külön sütőpapírba csomagolva
15 g olívaolaj
2 fokhagyma gerezd
155 g teljes tej
30 g búzaliszt
15 g vaj, sózott
1 csipet feketebors, őrölt
15 g citromlé
15 g petrezselyem, friss, csak levelek (kb. 15 ág)
2 tyúktojás, nagy
1 tk mustár

Nutrition: per 1 darab
Calories: 347 kJ / 83 kcal
Protein: 4 g
Carbohydrates: 11 g
Fat: 2 g
Fibre: 0 g