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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Ternera guisada con zanahorias en cocción lenta
Prep. 15 min
Total 3 h 20 min
4 raciones
Ingredients
-
60 g de aceite de oliva
-
250 g de cebolla en octavos
-
1000 g de morcillo de ternera en trozos de 3 cm
-
200 g de vino de Jerez seco
-
2 cucharadas de mermelada de arándanos
-
1 cucharada de mostaza
-
1 cucharadita de sal
-
200 g de nabo en dados de 1,5 cm
-
200 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
200 g de caldo de carne
-
20 g de maicena
-
30 g de agua
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
760.2 mg
Protein
73.3 g
Calories
2537 kJ /
607 kcal
Fat
27.2 g
Fibre
3.7 g
Saturated Fat
6.7 g
Carbohydrates
17.3 g
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Carnes a fuego lento
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