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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Caldereta de cordero en cocción lenta
Prep. 30 min
Total 3 h 45 min
6 raciones
Ingredients
-
60 g de aceite de oliva
-
800 - 1000 g de pierna de cordero deshuesada en trozos de 5 cm, salpimentados
-
3 dientes de ajo
-
200 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
-
100 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
-
1 pimiento choricero en trozos (sin pedúnculo ni semillas)
-
200 g de vino tinto
-
100 g de tomate troceado en conserva100 g de tomate en trozos pequeños
-
200 g de agua
-
1 pastilla de caldo de carne
-
1 hoja de laurel seca
-
1 cucharadita de tomillo seco1 ramita de tomillo fresco
-
1 cucharada de pimentón
-
800 - 1000 g de patatas peladas en dados de 2 cm
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
134.7 mg
Protein
26 g
Calories
2056 kJ /
492 kcal
Fat
31.3 g
Fibre
3.7 g
Saturated Fat
11.6 g
Carbohydrates
26.7 g
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