Bocconcini di pesce croccanti con salsa tartara

Bocconcini di pesce croccanti con salsa tartara

4.7 41 ratings

Prep. 40 min

Total 50 min

4 porzioni

Ingredients

Salsa tartara

100 g di olio di semi di girasole
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
10 g di capperi sotto sale (1 cucchiaio)
2 cetriolini sott'aceto a metà
2 tuorli sodi
1 tuorlo fresco
1 cucchiaino di senape piccante (optional)
1 cucchiaio di aceto di vino bianco

Pastella

200 g di birra
150 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
2 pizzichi di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

olio di arachidi
500 g di filetti di pesce persico oceanico senza pelle, tagliati a metà per il lungo a seconda della grandezza

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1044.8 mg

Protein 19.6 g

Calories 3025 kJ / 723 kcal

Fat 45.4 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 6.3 g

Carbohydrates 55.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Capodanno 43 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2020 30 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Sarde in saor

25h

Lumachine in rosso

1h 40min

Filetti di cernia su crema di zucca e porri fritti

50min

Sogliola al vapore con insalata russa

35min

Filetti di pesce marinato con salsa chermoula e insalata di cous cous

1h 40min

Polpette di salmone

55min

Polenta al nero di seppia con ragù di calamari

1h 20min

Salmone al cartoccio

35min

Involtini di platessa con pesto di basilico e fagiolini

30min

Chop suey ai gamberi

1h

Sgombro al vapore con pesto di capperi e mandorle

40min

Minestrone di legumi con cozze

50min

Show all