Rifinn kjúklingur í sósu

Name: Rifinn kjúklingur í sósu
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 skammtar
Ingredients: 200 g fetaostur; 300 g laukur; 500 g tómatar; 30 g matarolía; 2 kraftur (fyrir 0,5 l); 1000 g kjúklingabringur, skinnlausar; 30 g hrásykur; 20 - 30 g chipotle chili, í dós; 2 lárviðarlauf; 18 maísflögur (tostada); 250 g sýrður rjómi, fituinnihald eftir smekk

4.3 (3 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 15 min

Total time 30 min

Serving size 6 skammtar

Ingredients

200 g fetaostur, í bitum
or 200 g panela ostur, mexíkanskur, í bitum
300 g laukur, skorinn í hálft
500 g tómatar, í bitum
30 g matarolía
2 kraftur (fyrir 0,5 l)
or 2 kúfuð tsk kraftur
1000 g kjúklingabringur, skinnlausar, í bitum (3-4 cm)
30 g hrásykur
or 30 g púðursykur
20 - 30 g chipotle chili, í dós (sjá ráð)
or 1 ferskur chili, fræhreinsaður og saxaður
2 lárviðarlauf
18 maísflögur (tostada)
or 18 tacoskel
250 g sýrður rjómi, fituinnihald eftir smekk

Nutrition: per 1 skammtur
Calories: 2417 kJ / 576 kcal
Protein: 50 g
Carbohydrates: 34 g
Fat: 26 g
Fibre: 1.9 g