Lahmacun Pide (tyrknesk pizza)
TM6 TM5

Lahmacun Pide (tyrknesk pizza)

(No ratings)

Ingredients

Deig

  • extra virgin ólífuolía, til að smyrja
  • 5 stönglar steinseljulauf, fersk, aðeins blöðin
  • 450 g brauðhveiti
  • 250 g heitt vatn
  • 30 g extra virgin ólífuolía
  • 2 tsk þurrger
  • 1 tsk sykur
  • ¾ - 1 tsk cumin fræ
  • 1 tsk sjávarsalt

Fylling

  • 250 g lambakjöt í bitum, án sina og beina eða nautakjöt, sinalaust, skorið í bita (3 cm), frosið að hluta
  • ½ - 1 tsk paprikuduft
  • 1 tsk cumin fræ
  • 1 tsk kóríanderfræ
  • ½ - 1 tsk allrahanda
  • 1 tsk sjávarsalt
  • 250 g laukur, skorið í fernt
  • 1 hvítlauksrif
  • 75 g græn paprika, skorið í bita
  • 30 g extra virgin ólífuolía
  • 50 - 75 g tómatpúrra
  • 1 rauðlaukur, skorið í þunnar sneiðar, til að skreyta

Nutrition
per 1 stykki
Calories
2145.7 kJ / 512.8 kcal
Protein
17.7 g
Carbohydrates
63.8 g
Fat
20.6 g
Saturated Fat
5.6 g
Fibre
4 g
Sodium
681 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all