Nauta fajitas
TM6

Nauta fajitas

(No ratings)

Ingredients

  • 200 g Cheddar ostur, í bitum (3-4 cm)
  • 200 g kirsuberjatómatar, skornir í tvennt
  • 20 g limesafi
  • 4 stönglar ferskt kóríander, aðeins blöðin
  • 1 rauður chili, snyrtur, fræhreinsaður og skorinn í bita
  • 70 g extra virgin ólífuolía
  • 170 g rauðlaukur, skorinn í báta (1-2 cm)
  • 180 g rauð paprika, fræhreinsuð og skorin í þunnar sneiðar
  • 180 g gul paprika, fræhreinsuð og skorin í þunnar sneiðar
  • 1 tsk laukduft
  • 2 ¼ tsk malað cumin
  • 2 ¼ tsk kóríander, malað
  • 2 ¼ tsk reykt paprika, malað
  • ¼ tsk salt
  • ¼ tsk svartur pipar
  • 350 g nautafille, skorið í þunnar ræmur (1 x 6 cm)
  • 6 tortillas
  • 1 salat, fínt rifið
  • sýrður rjómi, fituinnihald eftir smekk, til að bera fram með
  • 2 stönglar ferskt kóríander, aðeins blöðin

Nutrition
per 6 skammtar
Calories
13709 kJ / 3264 kcal
Protein
158.6 g
Carbohydrates
168.6 g
Fat
210.6 g
Saturated Fat
88.4 g
Fibre
32.3 g
Sodium
3973.2 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all