Tacos de cachete

Tacos de cachete

4.6 9 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h

5 porciones

Ingredients

Cachete

1000 g de cachete de cerdo
2 cebollas en trozos
5 dientes de ajo sin cáscara
2 naranjas a la mitad
1 cda manteca de cerdo

Salsa tatemada

175 g de tomate verde asados en el comal o sartén
50 g de cebolla asada en el comal o sartén
2 dientes de ajo asados en el comal o sartén
2 chiles serranos asados en el comal o sartén
20 g de cilantro fresco
10 g de jugo de limón

Guacamole<br>

100 g de pistaches descascarillados
200 g de aguacate sin hueso ni cáscara
85 g de tomate verde
50 g de agua
30 g de jugo de limón
1 cdita de sal fina o al gusto

Tacos de cachete

100 g de cilantro fresco sólo las hojas
30 g de cebolla en cuartos
tortillas azules para servir

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 6810 mg

Protein 29 g

Calories 11331 kJ / 2698 kcal

Fat 257 g

Fibre 10 g

Saturated Fat 62 g

Carbohydrates 74 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

EN SU PUNTO 35 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Picaña rostizada con papas y cebollas cambray

2 h 30 min

Pollo empanizado con salsa de curry y arroz al vapor

1 h 40 min

Pastel azteca

1 h

Hamburguesa Big Kahuna (Pulp Fiction)

50 min

Pollo con mole verde

1 h

Sirloin rojo con salsa bernesa Al vacío

2 h 20 min

Albóndigas cremosas

40 min

Tamales norteños

2 h

Albóndigas masala con calabacitas

1 h 20 min

Crepas florentinas de pollo

1 h 10 min

Torta de chilaquiles de la Condesa

35 min

Ternera con pimientos en salsa picante

40 min

Show all