Kremet grønnsakssuppe

Name: Kremet grønnsakssuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porsjoner
Ingredients: 25 - 30 g olivenolje; 170 - 200 g blandete grønnsaker, til sautering; 700 - 800 g blandede grønnsaker; 750 - 850 g vann; 1 ts grønnsaksbuljong; 1 ts salt

4.8 5 rating

Prep. 15 min

Total 45 min

6 porsjoner

Ingredients

olivenolje
25 - 30 g
blandete grønnsaker, til sautering (feks. løk, sjalottløk, purre), kuttet i biter (2 cm)
170 - 200 g
blandede grønnsaker (feks. squash, gulrøtter, gresskar, søtpoteter, sellerirot, pastinakk, grønne erter), kuttet i biter etter behov
700 - 800 g
vann
750 - 850 g
grønnsaksbuljong
1 ts
1 grønnsaksbuljong terning (til 0.5 l)
salt
1 ts