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Sardines grillées à la gremolata
Ingredients
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20 g d'herbes aromatiques fraîches (tiges et feuilles de basilic, coriandre, menthe)
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2 gousse d'ail
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1 zeste d’orange en morceaux
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1 zeste de citron jaune non traité en morceaux
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6 c. à soupe d'huile d'olive
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2 c. à soupe de jus de citron
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1 c. à café de piment d'Espelette
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1 c. à soupe rase de feuilles de thym frais
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1 pincée de sel
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1 pincée de poivre moulu
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2 courgettes lavées et coupées en rondelles d'½ cm
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16 sardines fraîches entières, vidées et nettoyées
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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