Skip to main content Search
Crema con rape y gambas

Crema con rape y gambas
4.9 1.2K ratings
Prep. 30 min
Total 30 min
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 500 g de gambas arroceras crudas enteras
  • 450 - 500 g de cola de rape sin piel con hueso
  • 800 g de agua
  • 1 zanahoria pelada cortada en trozos (aprox. 70 g)
  • 1 puerro (solo la parte blanca) cortado en rodajas (aprox. 60 g)
  • 3 dientes de ajo
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 50 g de brandy
  • 200 g de tomate triturado en conserva
  • 1 cucharada de arroz de grano redondo
  • 1 pellizco de hebras de azafrán
  • 2 pastillas de caldo de pescado (para 0.5 l)
    1 cucharadita de sal
  • 8 gotas de tabasco (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 15.63 g
Calories 711 kJ / 170 kcal
Fat 9.42 g
Carbohydrates 5.69 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina fácil y saludable 196 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Sopa de pollo y arroz

4.1(174)

1 godz.

Crema de calabaza y coliflor al tomillo

4.7(493)

45 min

Sopa de lentejas rojas con calabaza y romero

4.7(93)

45 min

Sopa de patata al curry

4.6(42)

45 min

Crema de merluza y zanahorias con pan de ajo

4.4(82)

50 min

Sopa de setas shiitake, pak choi y fideos - China

4.2(51)

50 min

Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado

4.2(15)

2 godz. 30 min

Salmorejo de grana y oro

4.3(13)

45 min

Caldo de pollo con jengibre

4.7(31)

1 godz. 45 min

Gazpacho de pimientos

4.3(75)

10 min

Guiso de lentejas y judías negras con tomate

4.2(47)

40 min

Crema de coliflor, jengibre y cúrcuma

4.4(61)

45 min

 Show all