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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Crema con rape y gambas
Prep. 30 min
Total 30 min
6 raciones
Ingredients
-
de gambas arroceras crudas enteras500 g
-
de cola de rape sin piel con hueso450 - 500 g
-
de agua800 g
-
zanahoria pelada cortada en trozos (aprox. 70 g)1
-
puerro (solo la parte blanca) cortado en rodajas (aprox. 60 g)1
-
dientes de ajo3
-
de aceite de oliva virgen extra50 g
-
de brandy50 g
-
de tomate triturado en conserva200 g
-
de arroz de grano redondo1 cucharada
-
de hebras de azafrán1 pellizco
-
1 cucharadita de salpastillas de caldo de pescado (para 0.5 l)2
-
de tabasco (optional)8 gotas
Nutrition per 1 ración
Calories
170 kcal /
711 kJ
Protein
15.63 g
Fat
9.42 g
Carbohydrates
5.69 g
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