Skip to main content Search
Biryani de crevettes, fruits secs et safran

Biryani de crevettes, fruits secs et safran
4.2 273 ratings
Prep. 15 min
Total 35 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 50 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
  • 50 g d'amandes décortiquées
  • 50 g de noix de cajou
  • 100 g d'oignon coupé en quatre
  • 1 pincée de safran
  • 3 clous de girofle
  • 3 graines de cardamome
  • 1 c. à soupe de curcuma en poudre
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 300 g de riz basmati
  • 20 g de raisins secs
  • 1000 g d'eau
  • 200 g de lait de coco
  • 1 c. à soupe de curry en poudre
  • du sel
  • 20 queues de crevettes crues et décortiquées
  • du poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 33 g
Calories 3058 kJ / 731 kcal
Fat 33 g
Carbohydrates 74 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Recipes
France
Larousse Recettes express avec Thermomix® 120 Recipes
France

You might also like...

Show all

Mijoté de crevettes aux haricots rouges

4.4(62)

1 Std. 20 Min

Curry thaï de thon, lait de coco et riz

4.6(170)

25 Min

Penne aux crevettes, sauce verte

4.5(183)

50 Min

Filet de bar sauce aux courgettes

4.3(70)

1 Std.

Blanquette de lotte, crevettes et saumon

4.0(3)

45 Min

Poisson sauce coco

4.4(160)

35 Min

Tartare de thon et gaspacho

4.7(101)

20 Min

Morue à la méditerranéenne

4.2(32)

1 Std. 25 Min

Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte

4.3(15)

45 Min

Saumon et brocolis, sauce miel-moutarde

4.5(77)

40 Min

Merlu vapeur à la tomate et pommes de terre

4.6(259)

50 Min

Filet de poisson aux légumes d'été et couscous

4.4(133)

50 Min

 Show all