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Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux
Ingredients
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150 g d'oignons frais (vert et blanc), en morceaux
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450 g de blancs de poireau en morceaux
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2 c. à soupe d'huile d'olive
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1 dose de safran
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150 g de crème liquide 30-40% m.g.
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du sel
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du poivre moulu
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4 filets de poisson blanc, sans la peau, (125 g chacun environ)4 filets de lieu noir sans peau (125 g chacun environ)
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500 g d'eau
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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