Ajoblanco

Ajoblanco

4.2 311 rating

Prep. 5 min

Total 5 min

6 raciones

Ingredients

200 g de almendras crudas sin piel
2 dientes de ajo
1 cucharadita de sal
100 g de miga de pan blanco (del día anterior)
70 g de aceite de oliva virgen extra
30 g de vinagre de jerez
800 - 1000 g de agua fría
20 - 30 uvas blancas (para servir)
30 g de almendras laminadas y tostadas (para servir)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 9.73 g

Calories 1696 kJ / 406 kcal

Fat 34.74 g

Carbohydrates 13.47 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina fácil y saludable 196 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Caldo de millo

Caldo de millo

50min

Velouté de carabineros con vino Manzanilla

Velouté de carabineros con vino Manzanilla

1h

Sopa thai de pollo

Sopa thai de pollo

30min

Crema de ahumados y gambas

Crema de ahumados y gambas

40min

Sopa de ajo con pescado

Sopa de ajo con pescado

45min

Salmorejo de maíz, tomate amarillo y azafrán de la Mancha con caviar de arenque y palomitas

Salmorejo de maíz, tomate amarillo y azafrán de la Mancha con caviar de arenque y palomitas

2h 25min

Crema de judías blancas y verduras

Crema de judías blancas y verduras

30min

Ajoblanco de coco con gambas

Ajoblanco de coco con gambas

15min

Crema de gambas con rape alangostado

Crema de gambas con rape alangostado

1h

Salmorejo de mango con bastones de berenjena crujiente

Salmorejo de mango con bastones de berenjena crujiente

50min

Cava (Gazpacho de manzana)

Cava (Gazpacho de manzana)

9h 10min

Chupitos de gazpacho de melocotón con caviar de mora

Chupitos de gazpacho de melocotón con caviar de mora

1h 10min

Show all