Ajoblanco

Ajoblanco

4.2 318 ratings

Prep. 5 min

Total 5 min

6 raciones

Ingredients

200 g de almendras crudas sin piel
2 dientes de ajo
1 cucharadita de sal
100 g de miga de pan blanco (del día anterior)
70 g de aceite de oliva virgen extra
30 g de vinagre de jerez
800 - 1000 g de agua fría
20 - 30 uvas blancas (para servir)
30 g de almendras laminadas y tostadas (para servir)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 9.73 g

Calories 1696 kJ / 406 kcal

Fat 34.74 g

Carbohydrates 13.47 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina fácil y saludable 196 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Sopa fría de melón

10 min

Crema de ahumados y gambas

40 min

Crema de brócoli y queso

40 min

Sopa de berberechos y gambones

50 min

Sopa de pescado con pan sin gluten

3 h 30 min

Sopa de pescado donostiarra

1 h

Crema de espárragos verdes con piñones picantes

1 h

Sopa juliana con rape

35 min

Crema de lombarda y manzana con salmón al vapor

40 min

Sopa de patata con boletus deshidratados

40 min

Gazpacho de mango

15 min

Crema de cebolla de Fuentes con trufa

1 h 30 min

Show all