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Zuppa di baita

Zuppa di baita
4.4 147 ratings
Prep. 10 min
Total 45 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 100 g di Gruviera a pezzi (3 cm)
  • 150 g di porro a pezzi (3 cm)
  • 80 g di cipolla a metà
  • 100 g di carote pelate e a pezzi (3 cm)
  • 260 g di patate pelate e a pezzi (3 cm)
  • 30 g di burro
  • 500 g di acqua
  • 2 dadi per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
  • 50 - 80 g di pasta corta a piacere
  • 200 g di latte
  • 100 g di panna (min. 30% di grassi) (optional)
  • 100 g di spinaci baby freschi lavati
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 21 g
Calories 2009 kJ / 481 kcal
Fat 31 g
Carbohydrates 27 g

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Italy

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