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Minestra di cereali e ceci

Minestra di cereali e ceci
4.7 73 ratings
Prep. 5 min
Total 45 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 50 g di cipolla in quarti
  • 70 g di carota a pezzi
  • 20 g di gambo di sedano a pezzi
  • 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 30 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 800 g di acqua
  • 120 g di cereali misti
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
  • 400 g di ceci in scatola sciacquati e sgocciolati
  • 1 cucchiaino di sale
  • 120 g di pasta corta a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 842.3 mg
Protein 17.2 g
Calories 1988.5 kJ / 475.3 kcal
Fat 12 g
Fibre 10.3 g
Saturated Fat 1.4 g
Carbohydrates 74.3 g

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