Salmorejo

4.9 7 ratings

Prep. 10 min

Total 15 min

6 porzioni

Ingredients

150 g di olio extravergine di oliva
4 uova sode, sbucciate e a pezzi
100 g di prosciutto Serrano a pezzi
1 - 2 spicchi di aglio
1000 g di pomodori a pezzi
1 cucchiaino sale
150 g di pangrattato
30 g di aceto

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1074.3 mg

Protein 13.6 g

Calories 1799.2 kJ / 430 kcal

Fat 30.8 g

Fibre 3.1 g

Saturated Fat 5.6 g

Carbohydrates 25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mondo 30 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Zuppa di patate e mais

55min

Zuppa di pesce tradizionale

1h 30min

Zuppa di cozze

1h

Zuppa di pollo e cavolfiori

40min

Quadrucci e piselli in brodo

1h 20min

Pisarei e faśö

35min

Crespelle di Teramo

1h 15min

Crema di porri gratinata

50min

Polenta al formaggio

1h

Zuppa di castagne

1h

Harira

40min

Tortellini in brodo di gallina

3h

Show all