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Zuppa di rape

Zuppa di rape
4.6 10 rating
Prep. 10 min
Total 40 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 80 g di cipolla a metà
  • 70 g di sedano rapa pelato e a pezzi (3 cm)
  • 50 g di porro la parte bianca, a pezzi (3 cm)
  • 400 g di rapa bianca pelata e a pezzi (3 cm)
  • 20 g di burro
  • 700 g di acqua
  • 2 dadi per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
  • 100 g di panna (min. 30% di grassi) fresca
  • 10 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di zenzero secco macinato
  • 10 g di erba cipollina fresca a rondelle sottili

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 3 g
Calories 1139 kJ / 275 kcal
Fat 22 g
Carbohydrates 13 g

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