Zuppa di rape

Zuppa di rape

4.6 10 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

80 g di cipolla a metà
70 g di sedano rapa pelato e a pezzi (3 cm)
50 g di porro la parte bianca, a pezzi (3 cm)
400 g di rapa bianca pelata e a pezzi (3 cm)
20 g di burro
700 g di acqua
2 dadi per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
100 g di panna (min. 30% di grassi) fresca
10 g di zucchero
1 cucchiaino di zenzero secco macinato
10 g di erba cipollina fresca a rondelle sottili

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 3 g

Calories 1139 kJ / 275 kcal

Fat 22 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Semplice e naturale 20 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Zuppa di pollo e mandorle

45 min

Minestra di verdure e ceci con chorizo

30 min

Zuppa di patate e carciofi

1 h

Minestra di grano saraceno e cicoria

55 min

Jota triestina

2 h

"Scafata" viterbese

1 h 50 min

Pastina con pollo e pesto

35 min

Zuppa di lenticchie e fagioli neri a Cottura Lenta

40 min

Crema di piselli con chips di prosciutto crudo

30 min

Minestra di orzo e funghi

1 h

Zuppa di pomodori, fagioli e bietole

45 min

Minestra della nonna

50 min

Show all